不同食品干燥剂的区别

一般应用在食品的干燥剂分别为硅胶干燥剂，蒙脱石干燥剂，氧化钙干燥和脱氧剂等，他们的区别主要在于成分和安全，它们的应用领域也所不同。

硅胶干燥剂

以硅胶为原料，无毒且环保，适合用于食品。硅胶干燥有普通硅胶和优质硅胶，他们的吸湿率是不一样。

普通硅胶是白色硅胶，吸湿率是8-15%，可加热循环使用，无毒环保。

优质硅胶有白色硅胶和橙色硅胶，吸湿率高达30%，其中橙色硅胶吸湿饱和变色，变成绿色，可加热循环使用，无毒环保。

蒙脱石干燥剂

是以纯天然蒙脱石为原料，干燥活化制成，不含任何添加剂和易溶物，是一种无腐蚀、无毒、无公害的绿色环保产品，优良的相容性。

在各种温度的环境下，吸湿性能都能保持稳定，即使直接与金属接触也无腐蚀性，符合国家标准GJB2714-96和美国MIL3464E标准。

高效防潮性：吸湿性能良好，饱和吸湿率为自身重的23%以上，是传统干燥剂的1倍。

氧化钙干燥

1、粘贴式干燥剂，3M胶可粘贴

2、吸潮率高:在25℃、90%相对湿度下,饱和吸潮率≥50%,能够防止高湿度环境导致的设备故障。

3、低湿环境高吸湿:在25℃、50%相对湿度下,48小时吸潮率达到30%,对于低湿度环境下的设备防潮也有很好的效果。

4、安全稳定:物理吸附,原料结构稳定，吸潮锁水,不渗漏、不膨胀、不变形、不炸裂,能够稳定地保持吸湿效果。

5、适用温度广:适用温度范围在0℃-100℃之间,能够在各种环境中发挥作用。

6、持续时间长:持续吸湿2年以上,使用寿命长

现在一般都不用氧化钙做食品干燥剂了。

脱氧剂

通过自身反应去除包装内的氧气，从而抑制食品中喜氧微生物的滋生以及延长食品的保质期限。脱氧剂主要是保鲜，防腐，安全。吸氧量是型的4倍 例如100型=400cc 吸氧量 增重型脱氧剂：用于配重的。

 三防膜脱氧剂：防水，防油，防尘，主要用于糕点，月饼，蛋糕等轻油食品。

 防尘膜脱氧剂：错位打孔，防漏粉，主要用于炒货，肉干类，干货。

脱氧剂的适用范围：月饼，糕点，瓜子，干果，披萨，蛋糕，油饼等轻油食品

增重型脱氧剂的成分多为铁粉+沙子  主要用于：干果食品。